牛肉水餃

【材　料】
; E1 [9 [; D% ~3 v水餃皮  300g
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肥肉  30g " Y1 b/ _3 x% i" x1 N" A  M/ @
青蔥  150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x9 o% \& S9 c' e5 g* S) R
蒜末  10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]/ ]* g9 ^! I
香油  少許 ☆夜玥論壇ק3 i  c4 t: Q  }  ]7 M
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【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z0 B7 b  X# Z# y4 L9 F  ^1 `
鹽  1小匙 ds-hk.net+ q; f% k3 l. R% F, d, a& n
雞粉  1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I0 o$ \7 O$ I( E0 \
米酒  1大匙
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胡椒粉  少許 ☆夜玥論壇ק+ y  d; Q; }4 L

6 f6 v8 l: h; }/ e# d6 j# x% ^☆夜玥論壇ק【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. L, b( y* K. P0 M2 ?
1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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$ i& y/ o( o7 l/ l2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。☆夜玥論壇ק4 g) t1 F( |. o1 T
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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" C( f* h5 d2 x5 |$ l$ C, t$ ]6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。