[中菜] 竹筍香菇栗子燒〔已檢〕

非常配飯很簡單在家可以自做
* O! b; i! i" R; j0 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ U/ V3 x! O3 h4 S, Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }; _3 y3 t4 y* j! ?
材料：ds-hk.net, J- b  u4 w9 s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \! L1 b" l1 r
桂竹筍（熟）、香菇（乾）、去殼熟栗子、素火腿、枸杞、碧玉筍。
! B2 b* Z9 D4 k! F3 U: n☆夜玥論壇ק
( i0 @3 g! z" d; C+ Kds-hk.net
; W! `4 @, }6 c' a( }☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L* Y; j$ R+ `, ?6 |5 t' i6 g+ c* X0 Z
作法：☆夜玥論壇ק5 m" b2 f/ g7 u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% J: T0 c- p* e6 d6 p  q5 `. k
1.桂竹筍（熟）過涼水洗淨，以手撕成絲切段、素火腿切絲、香菇泡水發開、栗子洗淨、碧玉筍切絲備用。
5 J" K2 s; a9 Y7 E
& |0 _5 E+ T$ r4 w$ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.少許油熱鍋，先入素火腿絲爆香，加入薑末及桂竹筍翻炒，加入一匙素蠔油潤色、糖1/2匙、適量鹽、白胡椒粉、香油一小匙、少許素高湯翻拌收汁，最後加入枸杞增色，關火起鍋盛盤。☆夜玥論壇ק+ P9 S& _6 @4 O. M
* l% v; P4 a+ \$ F
3.原鍋不洗，加入素高湯、素蠔油、鹽、香油，水滾熱，入香菇、栗子，轉小火慢滷收汁起鍋，鋪盤於炒好之桂竹筍，再灑上碧玉筍絲即完成。
/ y; c' r  c( n/ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f% S* Z& Q! V  g

9 S3 Z2 T) z$ i, t9 e- A3 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 K2 \' I( d) Q$ K' `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& o) T2 c% I  w
PS:. L# W& b8 z- P2 I2 q4 H: o
讓筍子不苦祕訣：
/ t$ t( J# o' i. ]- K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 `; y# |$ Z4 k3 Sds-hk.net1.筍子曬到太陽，曬到太陽就出青，出青就苦。這種苦是怎麼煮都煮不掉的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q' x' G$ k- \6 [  B4 H, d3 w
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s# ?% k( t+ _5 M0 A
2.除了「出青」的竹筍容易苦之外， 注意煮筍子一定要用「冷水」，把筍子放進冷水（水滿過筍子）、 蓋上鍋蓋，煮到熟為止，都不要打開，一打開就會苦，這就是祕訣。
, M  p# q/ G  b. \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p' T9 l. R( e2 b9 O
3.如何判斷筍子煮好了。聞到有筍香出來，再以中小火煮上10~20分才開蓋，煮熟筍子後的熱水不要倒掉，將筍子浸在其中，可延長筍子的保存期限，放涼後放入冰箱，需料理時再取出使用。
+ G0 l  z# E( y9 F! tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~- A: Q- V' o' |# C4 [: V
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]