雙層朱古力慕絲蛋糕
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材料
* b/ O! n4 Y8 d☆夜玥論壇ק原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
* }9 S8 J6 C5 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק9 E9 z5 {& a/ Z1 ]2 k! w) I$ I
咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
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莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ~. m, L- e0 i7 ^( c
0 A4 x0 ]& y; v6 C# N7 n8 ~8 ?做法
3 Y7 y, k, X4 |4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
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3 l: ^9 R4 a; w7 c$ L0 ]$ Zds-hk.net2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。☆夜玥論壇ק7 D# C' t7 T \! k% w0 Z. i
# S; i2 O% p. X: E( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。
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4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。
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2 n& h+ |7 ~) u6 vds-hk.net5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
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6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。
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7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _$ B% r0 X+ K( U m7 s/ t u
# x) E# n- z! }" m7 S2 L" ?ds-hk.net8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。☆夜玥論壇ק* r* o* v6 }# Q" U& v Q7 e N
& n! n5 O/ |6 k [, r1 k5 L* [' R2 G9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。
" `- N2 w5 e& c# r3 p2 X8 J# H7 ~ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d6 }/ w% f1 x# g
& f2 F0 W( w. a# {. F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。
