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[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

雙層朱古力慕絲蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第680個瀏覽者
材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 [9 H$ d2 n3 Z- L
原味蛋糕:全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油(已溶) 10克☆夜玥論壇ק5 N$ @* f" E7 i9 s* [

1 G4 x2 v8 @5 [6 q5 r+ a+ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡賓治:即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z8 D" ^& H9 F/ ^+ `6 i) T0 ^' a

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- v  A7 A9 O+ |0 {2 y百利甜酒慕絲:魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉(已打) 95克、 35%牛奶朱古力(已溶) 55克、 Baileys甜酒 25毫升
4 I7 m. h  y* q$ P, i5 p8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- c" S8 I* o2 q& T7 a$ A2 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區金萬利酒慕絲:魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉(已打) 115克、 35%白朱古力(已溶) 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 q: A9 G+ H1 c4 S+ `5 P, u# k

! t/ |" {. R* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法☆夜玥論壇ק: b& h6 o# m+ G% z2 _* N
1.做蛋糕,將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻,加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽,轉快速打至稠身及乳白色,下淡奶及淡牛油拌勻,倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ G1 `$ _: d9 j

/ S( ^4 Z7 K3 b8 F+ D: v☆夜玥論壇ק2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐,焗至上色後轉 150℃,全程約焗 20分鐘,出爐後反轉待凉。
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9 ^& z9 \: A6 U# G  S☆夜玥論壇ק3.輕輕切去蛋糕底面,切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G2 o  x( w; m( w. v/ F

* ~* N* v! @1 x; P: ]) M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.做咖啡賓治,即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻,加咖啡酒拌勻,備用。
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5.做莎巴翁,蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C8 Z3 t& E: e
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6.做甜酒慕絲,魚膠粉、水隔熱水坐溶,與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。, h- f! R* \6 X+ r! f
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7.做金萬利酒慕絲,魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶,與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。
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' o8 I* H( n. ]0 a☆夜玥論壇ק8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片,放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。
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9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上,加入金萬利酒慕絲抹平,放冰格約 1 1/2至 2小時,取出脫模,加上裝飾即成。
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