[甜品] 雪泡杏仁酪

材料：
2 {* N$ A3 p: L5 ~% r; V) \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區南杏200克! V1 ]9 y) ~* l* P5 C$ u: V+ W
北杏5克
& G; G( Y% g5 u7 `0 f. \8 D4 t冰糖150克
* X+ M9 [! M0 Y  k$ A9 |ds-hk.net吉利丁片10克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }3 I& @# m+ O# L8 v& X& m
蛋3個
& n9 j7 W/ `8 [7 X' P% L; T☆夜玥論壇ק鬆餅粉75克
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做法：: Q" y1 s( v2 `. |  b; y0 v
1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾，倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, z+ q  o1 R6 g
2.用紗布過濾杏仁渣，將杏仁渣留下備用。
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4.取2顆蛋白打泡加杏仁渣、鬆餅粉和2顆蛋黃和杏仁汁調成麵糊煎成薄餅。☆夜玥論壇ק# d4 H( o% V% A1 U1 N
5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。
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