[西菜] 牛腱芝士意大利飯〔已檢〕

材料
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5 d1 H& w3 [! W+ U1 j! \- r8 o  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區意大利飯：橄欖油適量、牛油 40克、洋葱（切粒） 1個、番紅花 1茶匙、 Arborio意大利米 200克、白酒半杯、雞湯 500毫升、 Parmigiano-Reggiano芝士 50克
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# X9 p+ E, I1 X+ I8 V& c5 I+ g! s0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W8 a& ?% _* H6 k
1.先做意大利飯，以中火燒熱鍋，下橄欖油、半份牛油、洋葱，煮約 8至 10分鐘，加番紅花，邊煮邊攪拌約 1分鐘。
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7 L. z. w* [8 ^+ `+ a☆夜玥論壇ק2.繼續加入意大利米，拌煮約 3至 4分鐘，加白酒、 180毫升雞湯煮至稠身時，不繼加入 1湯匙雞湯，直至加入全部雞湯兼水份被完全吸收，最後放餘下牛油及芝士攪拌即可上碟。
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3.燒熱大鍋，下 2湯匙橄欖油、洋葱、蘿蔔及西芹，以中火煮約 10分鐘至蔬菜變軟。
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3 C4 ^5 S6 y$ t; A& [4.每塊牛腱以細繩交叉綑綁，兩面撲上麪粉。. ~- e& J3 {; U. y* ~

* h5 e# e# y* ]8 Z/ ^% j# Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.平底鍋以中火加熱 4湯匙橄欖油，放入牛腱煎香表面，連汁盛起放入（ 3）中。ds-hk.net+ e+ X, }; I8 e

$ [$ p7 q3 l8 k& l5 n: pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將牛腱鍋以中火加熱，下白酒煮約 2分鐘，再加牛油、牛肉清湯、番茄、胡椒粉及鹽。
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8 ~( M$ ]9 X! p8 P$ w: i( }ds-hk.net7.蓋上蓋，將鍋放入預熱至 200℃焗爐，焗 2小時至牛肉軟腍，其間每隔 30分鐘翻動一次。
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8.切斷綑起牛腱的細繩，放在意大利飯上，再澆湯汁即成。
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