[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

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杏仁粉 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# K4 A+ u  i3 c
糖粉 500公克 ☆夜玥論壇ק9 N; n/ P4 @% t
泡打粉 5公克 ☆夜玥論壇ק: j4 j7 a3 F4 s& _: E$ _
全蛋 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w7 i2 T2 {( ?  u: \
奶油 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L! O$ W( a" v" U
鹽 5公克 ds-hk.net/ k7 G% y# r5 O: y. A
牛奶 50公克 ds-hk.net4 l; ]3 `0 A! {! l
花生醬 100公克
0 e4 e1 Y) m  q# _: `ds-hk.net蘭姆酒 100公克 ☆夜玥論壇ק4 ~, D2 I1 O4 _9 R2 ?  ^
細砂糖 100公克
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做法︰ ds-hk.net8 ^% s4 z; x0 E
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
4 T+ t; D6 b8 N6 @( K☆夜玥論壇ק2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o% S* v) o5 x8 }! _/ o# s
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。ds-hk.net8 f  w  U, p5 e
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W4 d; ]/ n; }- b
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
5 u) y/ h5 l9 w; K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。4 U6 e4 q, K* c* W; @0 c* v

8 j% \, E, w. L6 k% v- R' y" u0 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]