紅桑子芝士蛋糕
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紅桑子芝士蛋糕
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! w% e$ m, i% t忌廉芝士 400克
9 E5 q% y+ X5 {# P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 60克及30克 ds-hk.net& Y2 Z1 C. K, C: N
魚膠片 4片
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淡忌廉 200克 及90克
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製作過程
$ ]. R* n5 k8 z! a, z' C☆夜玥論壇ק1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y `. l% _& d
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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" i+ v7 J% ?9 B7 n' y5 w7 C☆夜玥論壇ק5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) ds-hk.net' m4 R2 C% K4 v3 a2 L( g, P3 x, x
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
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9 X9 D2 w; L5 k( M7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R+ Y! `% ~4 m. S0 ]
0 H& ~$ g3 ?: s" _ds-hk.net8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。
