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[小食] 西式早餐~ Pancake~

西式早餐~ Pancake~

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第949個瀏覽者
係網上學了一個不錯的食譜 % s) O- C/ Y2 {& \
自己做了出來~ 真的不錯!!
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Pancake 材料:☆夜玥論壇×§7 L% e6 _# l8 n) H/ r
酪奶(buttermilk)250ML
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牛油(奶油 butter,先行融化)25克
5 W' a7 O( Q3 p8 d+ t) T☆夜玥論壇×§雲呢拿香油(vanilla extract) 1茶匙 ! c. M  o2 Z4 @7 B4 `! @
低筋粉(cake flour)110克
% ^9 _6 ?" w  t. G, m0 ^☆夜玥論壇×§泡打粉(baking powder)1茶匙
# A8 l* `0 P2 M, i( `+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ½茶匙 ds-hk.net0 S. \5 [1 L9 b. @
蜜糖(蜂蜜 honey)或糖漿(maple syrup) 酌量
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牛油 ds-hk.net' }. z4 T! B" X. ]& Y- U' B

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9 B6 S; h& ~! ~: m4 y1 wds-hk.net2.之後再加入低筋粉同泡打粉 再把他搞勻 我自己直接放入去 沒把低筋粉 "過濾"~
: p) D$ P9 Y+ [( f2 O- \  (有一粒狀是沒問題~)
/ B; N* \: X/ F4 [4 I+ T☆夜玥論壇×§3. 燒熱易潔平底鑊, 之後加入牛油 一開始要放多點 1/2湯匙 把牛油均勻咁融係鑊上☆夜玥論壇×§! ?1 G; T# h# T2 m* \
4. 之後倒1湯匙的麵糊 因為第一次做 用比較小 容易控制~. S3 C7 i7 a8 a! x
   知道如果控制之後個人建議 用3~4湯匙 ☆夜玥論壇×§' R8 d0 @! t4 [$ R; M- q
5. 見表面出現小孔,即可反轉煎另一面。兩面煎成金黃色即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X6 u+ ]0 c8 K$ q# @
6. 之後再重複 第3個步驟
" A- N7 w8 h! J% h7.再加上蜜糖或糖漿 !!
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完來的食譜是
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[ 本帖最後由 秋月戒 於 2012-4-19 06:36 編輯 ]
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