[中菜] 荷香雜菌雞

材料
6 {+ J: ^( A: Y* M% x0 Y" S/ rds-hk.net荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W$ U& K' {( d' i3 C2 i: ^$ B

$ \; Z2 E. \: n7 b  G☆夜玥論壇ק醃料：生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M3 v. w8 T! g, {/ z; P

2 }6 l+ V" ?9 V) q2 Ods-hk.net調味料：水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量
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1 H0 e# U" |8 |: n+ e☆夜玥論壇ק做法9 k1 V: P0 ^. z4 B& X1 k/ [! o
1.乾葱切片；冬菇切片。ds-hk.net' o$ s% g2 k) C% q$ P4 g$ }
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2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。
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3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。$ Q& K: \# U" [! @8 d

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  v  a  U( s3 l- W9 u% B) ods-hk.net6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。
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9 j- ^! w' w+ c- F, c用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。