[西菜] 焗蜜糖火腿

焗蜜糖火腿
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材料︰ ( 4 人份量） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 }5 ]. J' R& A/ @1 T* t
煙火腿球 (Gammon) 兩磅兩安士  ' w+ Z' m2 b0 W3 D! ?  y% L" ]* q
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新鮮百里香 (Thyme) 6 條  ds-hk.net3 `7 z" {5 w4 Q
橄欖油 適量  
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1.預熱焗爐 190 C 。煙火腿拆掉線網，在煙火腿上切上鑽石形花紋。
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0 ~; ~/ v% V2 _: H0 A. V, w2.把一半的蒜頭(不用去衣)和一半的迷迭香、百里香放在煙火腿下面。其餘的蒜頭去衣切片，和其餘的迷迭香、百里香夾在煙火腿的鑽石形花紋上。淋上橄欖油。/ O8 B4 Y' {& ^4 V
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3.火腿用錫紙蓋上後用叉插數個洞作透氣之用。
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4.在放置火腿的焗盤下，再放一個盛了熱水的焗盤，入焗爐，立即把火力調底至 125 C，焗一個半小時，把火腿取出，拿走錫紙，再淋上蜜糖，其後 再焗 15 分鐘，火腿自焗爐取出後，待10至15 分鐘後便可享用。