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[中菜] 冬菇雞翅

冬菇雞翅

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冬菇雞翅
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做法:
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  S$ _) O9 s& l; r3 _1 X" n☆夜玥論壇ק1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。+ Z7 h5 v" u$ L) u$ ?! z
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2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
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3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。* t3 S4 L  U& P# x. U( i" f

( {* ]1 P7 a$ ]/ L4 D$ I6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 f4 w$ d/ X. g5 d& g' t
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來源 : http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm

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