[中菜] 竹葉雞翼

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竹葉青酒三湯匙
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檸檬汁一湯匙 7 t! m/ Q# u. \3 ~1 w
　
( A/ y& F4 u( o& H! _% ads-hk.net做法：" O, P8 K6 O: Z& o: X

. c! ~0 u2 U. i3 {+ nl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
! v6 u- i5 y2 o& Eds-hk.net3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
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