巧克力四種整法
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朱古力 難度*
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2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
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- U. U$ U1 n1 ?$ n3 a. fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4, 把多餘的朱古力去掉. ☆夜玥論壇ק. t/ A3 I1 Z, t# d6 K0 `/ K/ r9 Y
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
+ f% Z7 Q' t l6 d$ ?8 i1 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \9 I, N3 h9 D {* T3 I2 H3 a
" u/ @. x; n& i& kds-hk.net外硬內軟的軟心巧克力 難度**bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l5 }1 V+ ]+ B' O& W
1. 外殼的做法如上面一樣
6 O- [+ A1 U: X6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X' r3 g& u: {# \
3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料ds-hk.net3 J& y; X2 m( X$ t& Z; Q; m6 ^( \
4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬
3 O- _* [$ B2 _5 m7 B☆夜玥論壇ק5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
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DIY巧克力 難度***
k# N' C' o- N' b9 X☆夜玥論壇ק市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
; h2 X- I5 a. H2 b! {& Z' @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
/ F4 I: Y& j7 R☆夜玥論壇ק。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，ds-hk.net( w# b$ h+ v" Y5 x7 |
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q# f/ V+ K; M- u1 r2 V8 ~/ y; I: J
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 ☆夜玥論壇ק& x: \5 Y2 H* ]3 \% a1 |
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松露巧克力 難度****
( v& j" C8 C+ y: G7 {☆夜玥論壇ק1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 J' f! m6 M z' P: A
把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。ds-hk.net. x1 ] t/ G0 i4 j# B+ q
2 J) c, |# P' g. o/ r2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，
) F* K* L- C/ O$ x: t- Q靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，
) [4 p! M3 f8 M/ X3 x) M0 Cds-hk.net最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。
* I$ C! ]6 Z. l$ W, c; `覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。☆夜玥論壇ק% A/ G* K7 P: m9 z$ ^
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，
& i" h8 U; {7 J! p2 z8 z7 ~! r/ Zds-hk.net然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P. Q9 A7 g9 p
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，☆夜玥論壇ק: E1 i' A# ~, v" |
放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
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沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
4 d5 S I6 D& G' T4 ^1 [9 p/ o☆夜玥論壇ק這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。
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