免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 11 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9483

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l% x% j6 `- l
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V4 ~8 x9 t# g7 l' S7 ]
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O( d4 z/ D* E3 v. r1 [) m- `8 w0 l8 k
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]5 S; Q4 F0 `1 F- [- W- [

做法：5 j0 j0 q8 f# o" P! O
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; [, Y2 E1 ^8 Z7 O2 D
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o7 v% i% D. O$ ?9 q2 x
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }6 l! V9 l' }4 u. s# [: q! e
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士多啤利凍蛋糕
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材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y  C4 e! P6 o: K  i$ k

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1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ W, _. l: x9 D% H  e  W5 f4 Y
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芒果芝士蛋糕一最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r+ O* {" R8 i5 j
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餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B) e9 C0 e( i5 ]
蛋 1隻
忌廉芝士 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' p; F- G/ ?1 D# R# y( I( E0 l4 N' P
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L  |/ y" _6 v4 s2 _" v! n: r: s
糖 60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o' [" @* v! d% c4 N* o
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片
芒果o者喱粉半包☆夜玥論壇×§' v8 X: Y+ ?8 M2 F% c2 b- u9 j
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }- I) d2 u4 @; u% K# L
滾水半杯
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r. z4 g, I0 f* H  i
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；' z) L  b8 c) e' ?
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w# p3 ?$ g; h
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；☆夜玥論壇×§# h- `" F, H+ g/ l
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C( r! J0 {. {8 M. \7 I8 y
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  b! v' f: f4 w, j4 {5 F  ?" t
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。2 W% `" W6 A/ t; ?
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芒果芝士蛋糕二最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ]6 d% c3 l2 |; h# M& q: p8 Q
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材料：（22cm圓模）

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砂糖50克ds-hk.net3 u3 J6 w8 _- P" Y' b5 [
芒果3大個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {; Q% _6 k% b4 f
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙ds-hk.net6 f4 B* w1 U8 V0 Z& u: s, O
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做法：☆夜玥論壇×§& B: g; T+ ~- F* z9 @5 z: N! w" E

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；☆夜玥論壇×§& V/ O; ^0 x: e
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；☆夜玥論壇×§8 X* u) c' {8 |0 [* J/ `( Y
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；ds-hk.net. i8 S: o' f) C8 m4 u$ R+ o
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；; d4 h' a4 {# Z% Q- a
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L) P# E1 p; {& E; A' o4 V( h' v
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檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y0 l4 j* _( K9 H2 u: l: H
☆夜玥論壇×§2 G7 i4 |1 G; Y( c: `; o
材料：
忌廉芝士250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# _$ _" K. X+ z+ ^. k/ r  R% N
忌廉220g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E: i- z0 r+ s1 E6 V
魚膠粉3茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l8 y( O! I  a* S8 ?
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60g- E8 W/ A! W  \5 Q3 x, F

做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。# j. f; p7 G8 ?( b3 d% Y( s! W+ G) U
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I/ ?) R3 E4 n) V
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]$ C. u2 X  z8 x  n0 C  \: I
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。ds-hk.net: l# q2 F, U  G5 H; Q# f+ o/ |5 K
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豆腐芝士蛋糕ds-hk.net4 R( H' p, k9 w& O1 ]
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^  i- p! K, @5 h- x1 I. H
糖 25克
魚膠粉 7克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I4 Q6 W3 Z7 `/ g& A
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§" `0 U; d8 o* P4 Q6 d
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e8 w; }0 w* x
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。ds-hk.net  I; s# x; ~* ]
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。☆夜玥論壇×§: \/ P& O' l- ?, u: q2 c
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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