[甜品] 紫心番薯鍋餅

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" [6 f* T6 B8 q: o9 A日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯.
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0 t5 s( i& S6 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味  
4 f% e; J: ?. \# q紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜.
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紫心番薯鍋餅
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材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g       ds-hk.net9 J* R& N* }: P0 h. P5 V
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                       雞蛋  1隻       最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N$ |# y# E& b, Y! G0 b4 L3 {

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(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)      ☆夜玥論壇ק! Y! @. C2 w$ t' N! t0 l2 Y

% @+ ~# H4 I" ?☆夜玥論壇ק           蜜糖  1湯匙
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/ R/ ]) I/ o4 E6 w; z  T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹調步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~% u1 p5 d; j5 d
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(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用☆夜玥論壇ק: _, B& Q# c2 K) C9 ], Y7 H; c
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(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊
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(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上
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1 A& U( t4 K* c3 L, g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6) 重覆步驟(4-5) 便可做成2份鍋餅
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(7) 平底鍋加點油, 將步驟(6) 的鍋餅放入, 開口一面先煎, 慢火煎至兩面金黃
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(8) 切件上碟即成
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