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[中菜] 牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第932個瀏覽者
材料:  牛蒡  1條       + [2 h: l5 ?' V4 l6 e
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           紅蘿蔔  1個      
& N* S6 k4 Z! J7 M  v$ h2 |ds-hk.net☆夜玥論壇ק5 ~: W* R; W# O$ K7 d4 Y9 I
           粟米  2條       5 N& o% B1 F) ]+ ?
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           水  20碗       / M0 P. s" P7 h  |

9 p& l" t- x/ ~: D$ N           冰糖  適量
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件  m  r5 ?9 m; V0 j. O& V1 h/ u) S
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(2)    粟米洗淨切件☆夜玥論壇ק8 u- f; @5 o* J

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# {& L  d$ G9 e" \2 u% `☆夜玥論壇ק(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  
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(1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味
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