[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300ml
. f1 s+ \' v( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q1 d- M$ J7 R
       鹽  1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C( I6 ]) O/ g" o& ]  q9 j( f$ u
7 G  Y' p# F* D3 K% r
       牛油  20g
0 V  R& p+ G+ m! n% S1 P* P* j☆夜玥論壇ק
4 d0 n2 Q% g  w- ]& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       木薯粉 (tapioca starch)  250g
! n& k$ J4 e, J2 I) `$ x9 hds-hk.net☆夜玥論壇ק% V2 Z1 \$ K* g& ~
       乾酵母 (dired yeast)  5gds-hk.net/ z$ `* i$ g9 }8 B7 M

. k3 _5 ^0 K# C, y☆夜玥論壇ק       水  20ml
' ^8 |( H' _$ S5 D' n9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
0 S5 m8 h" w+ K$ l; v/ K4 ]8 B) p8 kds-hk.net       雞蛋  4隻
( H9 ~  J& d4 u5 G! W" @☆夜玥論壇ק
6 }* Q3 K3 q& M. {3 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區       砂糖  200g
: z) ~! r8 L  Fds-hk.net
; Z; B: j: z. U9 T* E; I# r# tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ds-hk.net! M  t9 a) d+ v# a: I6 Y1 n
烹調步驟:
" T) |5 J, u% n- A7 k
) r" u2 O! [5 ?% l7 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e$ k5 w' K3 w7 H+ j& @4 M) K
3 s: j: i' Q' `4 ^& k. A( H# M
(2)    加入椰汁和鹽拌勻ds-hk.net3 Y0 m  r+ q6 P5 y$ d+ `5 t

, k9 w. _6 r, {  v1 d(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g8 l+ e4 k" {2 W2 Z' ]% r3 p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w2 d" k& ?- R7 l1 O
(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u8 ~: k% s, T' [

" F3 d, |7 p; s( P  d* m3 f☆夜玥論壇ק(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
! r8 O9 n5 I- d9 l2 M- J1 b6 l( q4 D$ b- M
      **參考打發全蛋的步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y5 c' M( o8 V* A. @) v
☆夜玥論壇ק& Z! n; U( ]+ G
(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻, W3 H! f' k8 ^9 q1 z

: _+ D, l7 T% k  B; {; C/ c4 |ds-hk.net(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次
, H. {6 v, ~/ }% C. r7 o☆夜玥論壇ק
, Y. h! Y/ x7 s7 \- `☆夜玥論壇ק(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌
! k  X0 Z  T" n* S: e  c) Q☆夜玥論壇ק
) K$ G4 B3 ^) Y: |  E. ^. U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成
7 q; l2 ~) u4 y
; V- d" t3 x9 A$ c# d+ |7 }# pds-hk.net  
+ }% q8 c3 Z# c- ?; s, U小貼士:☆夜玥論壇ק/ u9 x% b8 g1 I; ^( A
ds-hk.net6 t; J) \8 B3 {" n
(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.
. G( U+ b# ]% _4 ~1 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @# x/ v; B8 O5 e. D! H0 N& m  V
(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k) Y" [* `" b% w9 [1 m& b9 ?, B

: Z( W2 \; {5 w0 G! ?' y4 g* u, bds-hk.net(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶
' R7 b0 r  M  ?1 F" Xds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q9 J6 D2 Q( @: h* H
(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份ds-hk.net% f- m& _: ^+ K- q+ r7 F$ O- e/ ^

- u9 B) K9 ^+ y0 y+ ~* }$ v(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟
# x  y$ C5 z: v0 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [% `% w- J; y
(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  D+ |; v+ S1 I/ l! B3 S
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |' X. z$ A9 u& W
FROM: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php