[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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: C3 \& I& P: r; l" x☆夜玥論壇ק材料：
2 T2 W9 `; i( v- L  \/ Yds-hk.net無鹽奶油60g
3 Z  p. _$ _- E2 Q' C9 xds-hk.net清水 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# s. t9 j9 m, Q8 |: Y0 j7 T0 ^
低筋麵粉70g$ m3 N# j' r4 e, _
抹茶粉1/2小匙ds-hk.net% X* u7 e5 N& b) ~6 ^
全蛋3個
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  }2 E- X- I) t4 x; l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白芝麻卡士達醬
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材料：
% ^' ?2 o. g' K1 V. @+ U$ l) fds-hk.net蛋黃 3個
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鮮奶 200gds-hk.net3 J$ }5 \& q+ Y
低筋麵粉10g
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糖粉適量
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1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。$ y: Q2 F0 |& Y' K2 L3 g

& z( A# w$ K) i# F- }  Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。☆夜玥論壇ק$ ]+ e6 X5 n4 s7 s" Y0 V

  ?0 s5 k$ v2 ~" ^4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d" Y$ B( o+ g# N* D
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1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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& q9 `# K: q5 O$ z1 i* b☆夜玥論壇ק2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。☆夜玥論壇ק' y! i) B  r( a7 A' A
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。