[中菜] 【媲美餐館味道 詳解糖醋裡脊經典做法】：糖醋裡脊（番茄醬版）

做法
8 I) S4 A2 V  T) X☆夜玥論壇ק一、材料☆夜玥論壇ק' y3 d' T7 `: U* h
用到了：豬裡脊、雞蛋、薑、生粉、白糖、白胡椒粉、鹽、番茄醬、熟的白芝麻
) Q, u- \! l+ t7 ~☆夜玥論壇ק二、準備
9 S0 O; b8 K2 l+ _! I7 a5 n% \' z☆夜玥論壇ק 1、2、取薑汁
6 v. e6 B  Y8 s7 G3、打蛋，取蛋清☆夜玥論壇ק: L/ h+ Y7 ^  ]" L5 s3 r3 v
4、裡脊肉切長條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~$ L+ n9 `, \. x# l6 C
5、放適量鹽
3 y0 p+ \6 G' e% k☆夜玥論壇ק6、適量白胡椒粉ds-hk.net2 r4 D6 Z2 V( p8 C0 U1 O. ^( S9 Z
7、適量蛋清
2 N+ c" U4 I4 i7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、放薑汁
2 X. B, ^" X/ d- ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9、拌勻，醃制一會兒
) \. v7 ?  V2 O* i$ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 三、步驟
2 d1 s) J8 T% y- b6 a 1、醃制好的裡脊沾上生粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F* b% F# J( m3 A' N& j/ m# T
2、入油鍋炸，表面生粉變色ds-hk.net+ z: W$ w, z7 w6 X/ m: Q+ w
3、撈出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~$ }& s0 E, V3 E: a8 ?/ @
4、再複炸一次，表面微焦變脆
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6 D/ P- \4 `5 r  O" w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、另起一鍋，放適量番茄醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u6 @  \$ J& O* {' }
7、適量白糖ds-hk.net$ x' {% j1 V6 _! X4 y: f
8、少許清水，煮開
" E$ Z% k% f; _3 K5 E6 o9、加少許澱粉水（生粉+清水）
: [: F9 b7 B9 Z10、煮到湯汁變稠關火+ }) g2 D- d- Y% w6 `4 v
11、12、快速倒入炸好的裡脊肉拌炒
8 v8 n4 u5 J2 ?; m  jds-hk.net13、撒芝麻
1 K: C, \2 {0 l: J☆夜玥論壇ק14、出鍋！啃吧！！
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1、裡脊肉切長條，稍稍粗一些可以! J% d4 Y# H1 E! D2 @' |
2、醃制好的裡脊肉上生粉時候稍稍要有點耐心，滾過生粉之後再抖抖，抖掉表面的生粉
+ Q7 n  X% p1 O8 J9 d/ o+ jds-hk.net3、炸的時候，要複炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆
; a$ p% f7 b( d5 h5 Y3 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、用番茄醬白糖調味比較簡單哈，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖儘量先放少一點，不夠慢慢加，調整到自己喜歡的口感。