泰式鮮蝦芒果沙律
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材料, ^4 e- \6 h% N$ ~ g
呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克% S( y# b& _% v5 m& ~
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做法
% H$ C5 ~) X& ]* ~( T8 B( M+ r1.芒果開邊，起肉，切件，排在碟上。
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3 S, m( n$ P, n) u( k# J t☆夜玥論壇ק
, p* }; ~* K5 {$ ~" R' y( F( i* w cds-hk.net3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。
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這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。
