烤布蕾
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動物性鮮奶油120公克
7 R" \/ w4 l9 k' G" l: v* J0 a☆夜玥論壇ק牛奶130公克ds-hk.net) u, n& q B6 ^/ G9 Y8 B
砂糖40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U5 n. q) n% C" g3 D2 q
蛋黃40公克(約2~3顆)
, _ O# C, d# _" n" j" w0 C香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 x) m& U7 m# q1 X$ k. j
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w8 `6 v$ B4 a0 N7 [. [
1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。
# o) h! `1 e# F (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
: E- u$ ~: p3 c W* \: e d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸☆夜玥論壇ק' h k1 Z6 x% p3 q& \: P
，滾了之後，關火放在一旁備用。
8 P. x0 d" Q- [. j" h/ pds-hk.net (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]4 S* [0 z8 h
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
4 ]+ N7 B0 b: e4 K' d4 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w) R' k/ ]5 E2 j; [. z) C
4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 K$ k6 b u4 G: j
利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l' ?- G/ s2 }
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @+ |! `1 O/ p4 G
6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，ds-hk.net& Q9 X- [* ?# T6 b7 K2 \/ J5 I
再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
, M1 Y: s. P$ b1 s$ \. \, v☆夜玥論壇ק 放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& f* G. z/ ] O
" f: M6 Q H# H4 C& t小叮嚀:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q1 K/ y+ A% Q6 h
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a9 z8 C9 P" W0 I# _
可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。
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