[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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! \' a) T2 V: R9 J. m6 I2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆
- d! `8 f6 t* b; x" r2 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- ?0 W/ v- a; pds-hk.net調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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0 O/ \* N; d! z1 A☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק0 p7 N' J2 D# y9 k+ a' N' U6 T- f

/ {0 q( i6 [% Lds-hk.net1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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) |6 V. B2 S4 w0 g- K( R9 J: R☆夜玥論壇ק  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m8 B2 r3 e1 l6 x3 n4 B
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。☆夜玥論壇ק) D, y" r+ f9 \* z9 ^
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
+ x  Z1 D6 X( Y5 @  x" ?   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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- N$ h# V. C& `  l- H8 S& Hds-hk.net4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' w3 h# Y% X% X2 u* i. D9 d' I
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。ds-hk.net8 N, p- a8 P$ w5 P
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O- p) A$ D9 r

3 X% C7 i& `1 ^4 P6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，% T5 i0 k, k; U' J! W) b( M
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。