[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f! t; \4 S$ V7 U( W" M

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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T6 r- h, C7 m7 u( v$ d
☆夜玥論壇ק5 W4 r' o9 e* A2 l' I( \
1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^$ [1 i7 T5 F
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。☆夜玥論壇ק) ^: s1 u# T0 O5 f+ B$ H1 z) W

# q5 A+ I& r6 F1 C☆夜玥論壇ק3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
' G9 f+ K8 V! m☆夜玥論壇ק   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。/ \; ~2 V- A! O$ Q3 R' v

8 }+ y( n' @4 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，ds-hk.net3 z' w' |  ?( u
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。☆夜玥論壇ק- B* X2 c/ k  K$ F( T
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)☆夜玥論壇ק) J. Y0 {5 {# c4 F5 h) h0 l% s
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
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