[中菜] 鹽焗雞腿

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, }3 X7 Q: e- k! z2 n, O5 a食材:帶骨雞腿1隻
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  b8 R( |: Q& ]/ _" \6 K& E; f/ {☆夜玥論壇ק調味料:鹽適量、紅蔥油或香油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q7 h; U0 d6 e1 c" ^" ^

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1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。ds-hk.net- T9 [% ~& t: k

1 O. ]1 _7 J$ O5 z: J☆夜玥論壇ק2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。" y- [! A6 X7 v. k

& r+ p: c9 f; l$ [3 ?( X# P( [  J- s& T☆夜玥論壇ק3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。
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4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。
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" u7 R: C8 s/ K9 {☆夜玥論壇ק5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。ds-hk.net. |+ Z- Q5 ~+ S3 b! @/ T
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6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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1 {5 l( Y% W) G5 W( m/ X☆夜玥論壇ק7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。