檸檬杯仔蛋糕
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材料
2 S" j: h5 k6 b2 D7 ~, D3 [2 Uds-hk.net牛油41克、糖58克、蛋液18克、牛奶45毫升、高筋麪粉/低筋麪粉各40克、泡打粉2.5克、新鮮檸檬汁3.6毫升、新鮮檸檬皮茸2克
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裝飾:檸檬皮茸適量
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* ~, W" J+ k8 W3 L( c* W$ M8 [☆夜玥論壇×§做法☆夜玥論壇×§& t- `2 l- I; I; M2 T# U
1.高筋麪粉、低筋麪粉及泡打粉過篩備用。
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2.牛油、糖打至軟滑,分兩次加入蛋液,打至米白色,倒入(1)、檸檬皮茸及檸檬汁,完全拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f% _5 K# B7 d. ?; \
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3.將牛奶分兩次加入(2)中,攪勻,唧入紙杯中至 q滿。
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( n8 [) {/ f6 S+ i7 U☆夜玥論壇×§4.將蛋糕放入預熱至180℃焗爐,焗22分鐘,取出加裝飾即可。
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貼士:牛油混合物和麪粉一定要徹底拌勻,做出來的蛋糕便不會起粒。