[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許
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+ d: b2 C  |3 w( P3 @6 N4 E☆夜玥論壇ק調味料:鹽少許、胡椒粉少許
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# M! F9 B- ?3 t做法:
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; m6 y- r( ^9 x" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。☆夜玥論壇ק$ V, N$ b9 x6 @' ]' c4 g2 y# y
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2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。& C6 y4 x, S7 Y) I" s
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3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。
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4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。
8 J0 c( j7 R7 b9 R5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)
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5.將南瓜湯放入調理機中打勻，再倒入鍋中以小火慢煮到熱時，慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪勻，並加上鹽和胡椒粉調味即可起鍋。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]