[小食] 菠蘿麵包

約做8個
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A6 ]# D" k1 y6 F
冷水250cc,高筋麵粉50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^" T1 ^2 r" n- i& _
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步驟:
  r6 [! {7 B, Y  j4 d! \3 C" `☆夜玥論壇ק1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
+ ]/ W4 A4 J: z& P& N# Y3 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
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& b$ X. a% {( ?+ K2 z0 sds-hk.net3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z2 W4 z" G( }/ G  Y7 J; ?! K1 o# G
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
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b.菠蘿外皮☆夜玥論壇ק, D7 a5 _' w; f& {* A6 y; x
材料:
+ H- [# S! g" F0 m$ n, n2 C☆夜玥論壇ק無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
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; c. c; K, e( k. u. M! abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L7 X0 d: T* a/ f2 _5 ]
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半/ b$ j' E4 c3 t& I
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 d: p' L( c: u; O1 Q+ f7 m
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻ds-hk.net; V* \* |6 x+ z3 e. j5 Z  B
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀6 l* z' `4 x2 m% [9 O7 ]
5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時; [* j4 M9 @8 @; d7 {3 z
6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
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c.麵包麵團
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湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?3 x! i% Q) K3 |
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
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表面裝飾:蛋液
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1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p3 ]) m# S" f! X( Z
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
. j6 Z! {- f% x2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口ds-hk.net/ `% G- F; }9 o# D/ {
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
$ L, q. g( {. L' S& O% _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& E- P" t- q) s! K7 [4 @% Z
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
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( H$ p0 ~$ w" E# m! O5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避  q8 |! s( X, T8 J2 a  E
   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
  T* l/ {- Q$ }% L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
; ~! {* B( Z$ D$ \6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)0 W, ]! T  \  T. G9 x5 ?: |! ]
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
# `2 L2 |) r3 ~* V5 V% P7 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
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     即可