[甜品] 提拉米蘇果凍

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食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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做法:
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1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。ds-hk.net" D8 O4 n1 D3 b# Y6 w# a3 j) S

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, x& C4 H# {; N4 E5 {* A1 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ V8 p( q' n6 H, G# P9 o
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(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)
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' V: t- m2 f. }  o( q4 K% e☆夜玥論壇ק(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)ds-hk.net! w: T- v! Q/ z; f% L$ x4 A

1 J" H2 [' |3 i/ @8 @, c& V3 f& Eds-hk.net6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c4 K; h' Y; _% L4 t: o' k
☆夜玥論壇ק0 k3 R" Y2 o; w) i' l
7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
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' K5 F; N  {- C4 p# V9 m1 q(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)* f  U! {: X4 ]

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