[中菜] 可樂雞

(2人份)
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& [3 g, u6 R/ t7 g9 X+ B1 Z! M☆夜玥論壇ק食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條
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調味料:醬油1湯匙、鹽少許、米酒少許
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做法:☆夜玥論壇ק+ m3 H+ U7 |* B3 L
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1.大火熱油鍋，爆香蒜頭和蔥段。# Y2 _* {" M1 y6 s4 W* a7 m( l  B
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2.將雞肉先放入拌炒，把雞肉兩面煎成金黃色，約5分熟後，轉中火並將醬油放入調味。ds-hk.net# Z8 F. q( U- s/ J0 J6 ]: E# j
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3.放入半罐可樂，還有少許熱水，加入少許鹽巴和米酒。
- T2 q8 i+ r& l☆夜玥論壇ק  (水量必須蓋過雞肉，如果沒有可加一些熱水混合。)
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如果沒有可樂，也可以用沙士或啤酒替代。