益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,☆夜玥論壇ק4 B% E0 W* P7 _# e
我也吃過差不多的~
4 b* t' o% w* @8 k2 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~
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益力多芝士凍餅
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消化餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T9 j7 u, F0 z, U: b: d! B$ y
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做法：
8 T& P6 ~( ~7 v4 V1 ^☆夜玥論壇ק1. 先把將消化餅壓碎：把消化餅放在密實袋/保鮮袋中，再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |4 ~0 g* C1 U( K2 n5 P( g
2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。ds-hk.net2 y, l; s q9 F. V
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)
4 F: `$ I0 @! n& F4 k, n* u3. 將淡忌廉打發備用。2 o0 M& _" E# \2 A( T
4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- I/ L. [9 M1 {
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
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; Z/ V# C+ `5 g4 eds-hk.net注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
