[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

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2 P" ]2 L5 H- _2 Q( w! {$ e  g作法1 y- B0 ~6 i: `: @0 C
1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）ds-hk.net1 A7 x# [! N9 g% r+ h% q
2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。
, t6 i" o$ U9 a& Y8 u0 L7 b☆夜玥論壇ק3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]