腐乳空心菜〔已檢〕
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食材：7 y- t% h" [5 L) I r2 a5 O1 a
' t' U; \1 g1 C5 p7 @, `9 k6 Z0 D☆夜玥論壇ק 空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯50c.c.
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調味料：
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0 H" h& e% k. S6 n☆夜玥論壇ק 1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎，加入高湯和香油拌勻備用。☆夜玥論壇ק/ o9 c; F, ?8 q4 F+ S9 D8 _; l
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2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段，備用。
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3.起鍋熱油，加適量香油爆香蒜末，放進空心菜梗稍微拌炒後，再放進空心嫩葉和腐乳醬，加蓋燜炒至軟即可。6 ]& M/ z' @2 a. E; ^% l. [
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