咖哩焗明蝦〔已檢〕
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咖哩焗明蝦【吳秉承】8 C ^; X \+ i
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明蝦6尾(剪鬚去腸泥)、洋蔥1/2顆、馬鈴薯(整顆去皮蒸熟)2顆、薑末5克、香菜5克、椰漿2大匙、無鹽奶油1塊、雞高湯2大匙
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調味料：3 D: H7 k1 W5 P* l& Y7 v& I, s
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咖哩粉2大匙、米酒1大匙、蠔油1大匙、糖1茶匙9 R6 R$ Q7 J; c8 T0 Y
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+ j: F- h! N5 r/ L# ads-hk.net做法：☆夜玥論壇ק; ]& \7 K) i0 p; G; s8 R- f6 Z* f
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1.馬鈴薯切塊，入160度油鍋炸至金黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @) ]5 k l6 ?, b% V% ^$ n% k
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2.明蝦開背，排入微波盒中，放入洋蔥丁和炸好的馬鈴薯塊。' l% E$ U7 K$ z# q. H" s
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3.取一水晶碗，加入薑末、蠔油、咖哩粉和糖拌勻，再加進高湯、椰漿，把醬汁淋入微波盒中，上面放一塊奶油，外鍋加1杯水，入電鍋蒸約8分鐘。
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: r# E6 v0 l; E# G3 m5 O- v# T☆夜玥論壇ק 4.取出盛盤，放上香菜裝飾即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:08 編輯 ]
