乾煸牛肉絲〔已檢〕
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食材：9 i5 Y3 ]! P z8 ]3 V* I9 g' n) C; Y
! \1 R& b9 o" `# n! U& ~. ^! s8 |☆夜玥論壇ק 牛肉絲500克、芹菜段150克、紅蘿蔔絲100克、薑絲20克、紅辣椒絲10克9 j) i' n7 j, J- V2 |
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/ q* s* j1 ^ ?9 U☆夜玥論壇ק調味料：
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辣豆瓣醬1大匙、醬油1匙、糖1小匙、米酒1匙、辣油1匙、花椒粉1小匙、白醋1匙、香油少許、鹽少許
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做法：
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8 q5 f! F$ m6 L% X4 b/ v 1.起鍋熱油至120度放入牛肉絲煸炒至酥香，取出瀝油備用。ds-hk.net+ I: P4 ?' O+ ]2 T( C
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2.同一鍋爆香紅蘿蔔絲、薑絲、辣椒絲，再放入辣豆瓣醬炒香後，加入醬油、米酒、糖、鹽、水調味，接著放入芹菜和牛肉絲拌炒。
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# v! B0 a3 R V( h* I. Cds-hk.net 3.起鍋前淋上白醋、香油、花椒粉和辣油即可。
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3 `+ j( o" f+ d2 A) W( s, L5 m; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
