[甜品] 蓮子雪耳甜湯

(6人份)
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食材:蓮子60克、乾燥白木耳100克、枸杞30粒ds-hk.net7 S: l3 k* I3 ~" w+ y! |* y

( @; K. T1 u9 Z4 u, r+ ?2 B% y調味料:冰糖40克
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0 [% T: Y# v, e" ~) l: S' r# ^ds-hk.net做法:* i1 O: d: _3 C6 I" E, D
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1.枸杞泡冷水，靜置5分鐘後取出。
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2.乾燥白木耳洗淨，放入冷水中靜置20分鐘後取出。
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3.白木耳與蓮子加入1000ml水量，放入傳統電鍋中，外鍋倒入1杯量米杯水量，並按下開關，待開關跳起後取出。
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4.白木耳蓮子湯放入冰糖與泡發的枸杞，靜置冷卻後，放入冰箱冷藏1小時即完成。