[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

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) |1 q; C( R# T+ c- R( g* D☆夜玥論壇ק食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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0 ?# @& q2 Z+ S! I8 M6 \$ R$ x& O調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克
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  r1 o7 D+ ~* T  g/ w3 {ds-hk.net1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C# X! x# d2 T# i
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2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j8 r) e2 C1 t$ r

7 Y+ w& w5 ^9 D  c3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S/ f! j0 r. T9 ?( c
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4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。ds-hk.net1 y! x! b1 F2 y( A2 O: h
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5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# V+ @9 b: [$ a! l3 p$ k

5 T9 d* q, Z: L; X( V- h* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]