鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕
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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】
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鮪魚中肚1塊(4cm厚*6cm寬*20cm長)、葡萄30顆(去皮去籽)、洋蔥1顆、綜合生菜1包、杏仁片1/4杯(先炒香)、巴莎米可醋1杯、紅酒1杯、白酒1杯、橄欖油
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3 t& T1 [/ d9 ~8 f/ {: f9 {ds-hk.net 1.洋蔥1/2顆切絲，並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮，備用。$ }- o3 f4 R8 d, X+ L7 ^
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2.鮪魚中肚均勻灑上蒙特婁鹽醃漬，取出切厚片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n5 R9 X( y0 ^* J0 W z& O
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3.酒葡萄醬：起鍋，放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾，再轉小火繼續煨煮入味，盛出隔水降溫。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u' I0 u1 I- A
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5.起鍋，取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟，取出備用。
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6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份，加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。
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$ K% X; D/ I0 i0 b% C, K 7.取綜合生菜、洋蔥絲鋪底，排入鮪魚中肚，淋上酒葡萄醬、紅酒醬汁，最後灑上杏仁碎片、海鹽、黑胡椒即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z' S. E A- n' z4 }
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
