霸王牛柳〔已檢〕
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飄浪。JT 您是第811個瀏覽者
霸王牛柳 【 郭主義 】
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牛里肌肉400克、薑片20克、蒜片20克、乾辣椒20克、花椒粒20克、豆豉5克、洋蔥絲30克、蔥花15克
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醃料：雞蛋1/3顆、玉米粉2大匙
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做法：
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* ?5 S, I( k9 i; d8 C F. j5 R 2.起鍋熱1匙油、3匙炸蝦油，爆香1/2量乾辣椒、1/2量花椒粒、薑片、蒜片和豆豉拌炒、再加入洋蔥絲、辣豆瓣醬1匙、高湯、米酒1匙、糖1茶匙、醬油1匙及熱水200c.c.煨煮2分鐘，下牛里肌肉拌炒入味，灑蔥花後盛盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W4 k7 s% B- D
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3.起鍋熱油，爆香1/2乾辣椒、1/2花椒粒煉油，淋在牛肉上嗆香即完成。
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5 n% J! P$ X q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
