薏仁湯
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食材:粗薏仁720克、鮮奶400克、白糖400克
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做法:
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1.粗薏仁先用冷水,以沖、搓的方式洗淨。
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(選擇薏仁時,要選擇中間黑色部分已經替除的粗薏仁,避免薏仁產生霉味。)ds-hk.net/ x/ I! N# u" S1 K8 A$ G
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2.將粗薏仁、鮮奶、白糖及開水3000克倒入鍋中,開大火,待水煮滾,轉小火再續煮30分鐘。☆夜玥論壇×§6 U+ D' W% v. R5 X
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(煮的過程,要記得均勻攪拌幾次,避免續煮時黏鍋。)
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0 k2 {0 z! d) x4 O8 d t0 U3 k, l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.關火,將煮好的薏仁湯,拿離火爐,打開鍋蓋靜待至涼。
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& y' J- ]) T6 c3 \% C8 u* Gds-hk.net(若使用壓力鍋,拿離火爐後,可繼續再蓋鍋蓋燜30分鐘,能讓薏仁湯的口感更軟綿。)2 F' x7 w/ u& l/ S
( y; A) S4 a t% b* {# E☆夜玥論壇×§4.最後將薏仁湯放入冰箱冷藏至冰涼即可。