壬龍祥瑞獻好菜
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大明蝦6尾、花椰菜10朵、白蘿蔔1段、鮮干貝10粒、鮭魚卵2大匙、熟鵪鶉蛋10克、鮮奶油3大匙、無鹽奶油1小塊、起司絲2大匙、洋蔥1/4顆、薑1小塊、雞高湯200c.c.
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調味料：
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米酒1大匙、鹽
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做法：ds-hk.net2 \" ~1 t* B, e6 [8 M
6 x7 [# w, @0 |' z& e 1.大明蝦仁開背、表面劃刀，下米酒、鹽醃5分鐘，蝦殼保留；洋蔥粗條、白蘿蔔切絲，備用。☆夜玥論壇ק3 D8 ~* W/ n2 T$ B, Z
2 b# h+ F, P) ]1 p5 @6 I' w2 w: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.蝦湯：起鍋無鹽奶油，炒香蝦殼、洋蔥，下米酒、高湯煨煮1分鐘，倒入調理機中拌打，取出過濾。☆夜玥論壇ק% ]+ A9 J# s2 f" ^1 n. x
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3.起油鍋，下白蘿蔔絲油炸軟化，取出濾油；下花椰菜過油，撈起瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u$ K0 k: g4 j0 B
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4.同上油鍋，將蝦仁入鍋油泡至熟，撈起瀝油。* f' d* B1 f q+ I) a: i
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5.起鍋熱少量高湯，放入花椰菜、少許鹽、適量蝦湯、明蝦煨煮收汁，起鍋前淋上香油，取出排盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j: ^0 @, |' j: T0 G0 G
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8.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
