大吉大利 龍年行大運
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食材：
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2 U* C# }0 r9 c9 I☆夜玥論壇ק 大明蝦(約20公分，剪鬚去腸泥)6尾、蟹腿肉30克、鮮干貝6粒、蝦卵2大匙、洋蔥末20克、薑末5克、薑片10克、蔥段10克、杏鮑菇(切塊、表面切花刀)2根、綠花椰菜100克、乾香菇3朵、乾辣椒8根、蛋黃1顆、蛋液2顆、麵包粉50克、麵粉30克、起司絲50克、鳯梨片50克、白飯1碗、美乃滋1小包、雞高湯200c.c.
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米酒1大匙、太白粉1大匙、香油、鹽ds-hk.net8 A8 D. f7 c( e! Y, s9 V- ~' }) Q+ O
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做法：
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1.大明蝦從肚內剪開取肉，明蝦肉開背斷筋，拌入米酒、香油和太白粉。☆夜玥論壇ק# T' T% Z: ?. u
, K2 k/ b% w+ e☆夜玥論壇ק 2.白飯拌入蛋黃、洋蔥末、蟹腿肉末、薑末和起司絲，備用。☆夜玥論壇ק& Z* c: ]2 G- V! ~
! N, E" Y' G, e7 H& G- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.將做法2塞入蝦殼裡，以過三關方式沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，起160度油鍋炸至香酥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f8 }3 E4 @1 N+ F
) ^' j3 h- D" P6 s _ds-hk.net 4.乾香菇和乾辣椒以調理機打粉，備用。
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5.杏鮑菇乾煎至兩面金黃，加少許香油、薑片、蔥段、干貝、少許水和花椰菜滾煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J9 `4 l( |+ v4 f, ~
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* k+ \" S( B5 M0 |1 @6 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A! n% b ]) Z% Q& Z* Z) M+ {
7.將炸蝦和炒蝦球排入盤中，擠上蝦卵沙拉即可。☆夜玥論壇ק8 l- H7 V+ o, Z `
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8.裝飾擺盤。
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3 M! T! q2 k8 ^: M☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
