關於千層蛋糕〔已檢〕
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																											步驟一:餅皮的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y- i: }" h  u" f  h6 x) z
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1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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+ @- f3 r, l9 Y☆夜玥論壇×§2:將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j  Z0 \9 l* d0 d, n6 d: ?$ n' h
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5:將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形,重複五次,千層派皮即完成了!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g: R) H# y2 |; V( {; ]' C
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其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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& H3 a% n9 W1 p& tds-hk.net步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料
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1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許2 F$ j/ j- G8 n) V% t
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2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕,但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓,在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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4 k" q  x! A& i$ \+ ]/ Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟三:千層蛋糕外皮的製作ds-hk.net) T- u( R# O4 n$ a  r! c# U7 O
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉,將派皮桿成20 x 25cm片狀,利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀,將大片的派皮縱切半,在派皮上以叉子戳上空氣孔
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將派皮放入烤箱,用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘,時間到後,將派皮取出散熱ds-hk.net; x& C' S% D! S$ ~+ F! q
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貼心小提醒:使用烤箱請務必注意安全唷,時間到取出派皮前請先戴防熱手套,以免燙傷$ L1 v2 p' X8 U7 r2 l& y
  Z0 m0 _, z8 wds-hk.net步驟四:準備製作千層蛋糕的餡料ds-hk.net, R2 |! `) b2 i2 E$ Q
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 將所需的餡料洗淨後擦乾,縱切約2mm厚片;鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀,此時將派皮從厚度處橫切半,就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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. z! N& O  g/ Wds-hk.net派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!☆夜玥論壇×§( t/ C8 k6 J) s% x0 h
: J! R6 Y( Q( _1 A3 M$ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]