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[小食] 3Q餅

3Q餅

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$ A5 X, i: A4 J: H$ W☆夜玥論壇×§    1) 將餡的材料攪拌均勻,切成數段用手壓扁,放入沸水中
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              煮至浮水,撈起瀝乾水份,拌勻後沾些手粉分成數段(一☆夜玥論壇×§, ?! Q6 i9 K2 h
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              個10克),即為麻糬。☆夜玥論壇×§/ w0 v0 K( p" @2 k$ G) n5 s& y( W

% S3 e! b6 k3 b9 i& j' H! \    2) 綠豆沙分成十個 (一個10g左右), : f  d  R  b/ _7 j
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              烏豆沙分成十個 (一個20g左右)。ds-hk.net( `9 H* X- N. }  P* R, J
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    3) 將綠豆沙包入麻糬內捏合,再將麻糬包入烏豆沙備用。
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4 C$ `; ?, u; ^; e% ~ds-hk.net    4) 將油酥皮桿平包入3Q餡,將收口朝下,捍成圓型餅,☆夜玥論壇×§+ {) ~/ n9 B# T7 @% D: ]
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         放入鐵盤刷上蛋黃汁,用叉子刺洞再放入烤箱。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- \3 F' P- S' L+ |# `7 }
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  上火200度C,下火250度C  約烤15-20分鐘。
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