[小食] 3Q餅

大約十個左右
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分  類bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D4 s" f* K) j; d* A
材 料☆夜玥論壇ק6 C% F" T, n) m6 J4 J) Z/ |
百 分  比
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油皮材料30g 中筋麵粉 100%
* c6 t" ~* r7 W# m8 U3 H* K☆夜玥論壇ק 150 g
" x! w( q+ S1 W2 r奶油  37%
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細砂糖  14%
; s) D$ B3 }* v: K1 w( q: Y☆夜玥論壇ק 21g ☆夜玥論壇ק# |" Q) Y# n2 r* e/ n6 V
水  42%) u# x1 T; f1 E/ u- m) \
63g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h* K8 e# y6 m2 n, y
油酥材料20g 低筋麵粉 100%
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酥油 50%
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9 U2 P6 e, D: `* U9 g☆夜玥論壇ק內餡：       @35克
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奶油  20g
! z, N  J1 H, p3 e綠豆沙  100g ☆夜玥論壇ק4 y8 j- U3 k# Z* ]
烏豆沙  200g 8 ?* N$ r3 ], Y! i; x; e3 T
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6 z* a  h5 R, p( \ds-hk.net製作方式:ds-hk.net: u4 M! z% a( U/ u

  {& Y2 g  x; A! {☆夜玥論壇ק    1) 將餡的材料攪拌均勻，切成數段用手壓扁，放入沸水中8 ~+ s7 q; H. E5 E0 j4 l  W5 H6 n
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              煮至浮水，撈起瀝乾水份，拌勻後沾些手粉分成數段(一
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- e4 U* ~% G( t' ^3 O- Tds-hk.net    2) 綠豆沙分成十個 (一個10g左右), 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i& `, q: q: o! m

, Z! H+ H) G4 [8 Ods-hk.net              烏豆沙分成十個 (一個20g左右)。
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- e2 A  z( {- O- C; m☆夜玥論壇ק    3) 將綠豆沙包入麻糬內捏合，再將麻糬包入烏豆沙備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K2 S2 a+ J( ^% G& ~

) }7 \. S) R% L, @; i+ a& [    4) 將油酥皮桿平包入3Q餡，將收口朝下，捍成圓型餅，☆夜玥論壇ק3 f& s& D  G8 a: ?/ w& ^5 d2 W
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         放入鐵盤刷上蛋黃汁，用叉子刺洞再放入烤箱。☆夜玥論壇ק( X7 s5 z4 M  I7 p$ E6 {' T0 L+ e
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  上火200度C,下火250度C  約烤15-20分鐘。
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