麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?' x" h4 ]( r3 ?! M! O) J) c
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沙拉油 一小匙 ds-hk.net6 f0 c n% l. j! C6 E
4 o4 s( B* E) f& k9 |# y& b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料 : 紅豆沙
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製作過程: % y, n' K4 t4 m L; p
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， % L1 e' b( _8 X( C5 \
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O2 {) y( z& a L6 [
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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' O" @9 ?4 ]$ |( H1 L5 j* I☆夜玥論壇ק 沾上椰子粉或其他材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u3 ?8 _/ k1 X1 _' f2 L6 C6 q1 v
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ? U8 h/ `2 A* p8 o
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糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙 : W ]0 d* L2 I+ w% \
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餡料 : 紅豆沙 ☆夜玥論壇ק8 @" F j3 K; |3 \; `# ~# G
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯 . c+ L9 C! e, I9 F% [
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。
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- P; M, S/ `, {8 X5 R4 ?# y4 L☆夜玥論壇ק 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g, T# r) t' j. e: A
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \8 Q% a( k' y8 i" h% M* H
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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# @ z+ k* D1 [+ N☆夜玥論壇ק主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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9 U8 h6 K; }% p) u/ I. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬油-135公克，黑芝麻少許 $ b Q4 A" z- L
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花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許☆夜玥論壇ק: n- K* G; Z# A3 M
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製作過程：
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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/ c! {& Q. N8 |% D& y( a# X6 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 4 s6 ], `7 f% m# i, m" y* x
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〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕
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t! i' i5 Y) }# F8 u6 P$ P廚房小秘訣: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: _9 U2 j Z; }. W
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B; W2 b- u3 |. C( p/ h
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6 E/ F$ M2 E3 h( n$ B$ V☆夜玥論壇ק 使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
