麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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沙拉油 一小匙
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餡料 : 紅豆沙
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$ y1 g1 ?# {( r0 Q0 Z) L/ y☆夜玥論壇ק 1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下，
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |- c: L! ~2 U- r) j' N6 w2 D
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， ☆夜玥論壇ק6 K. a/ i7 m4 U; v
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沾上椰子粉或其他材料。
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麻 糬 〔二〕
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2 U& Z; m8 o) c: q [" _ 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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2 q2 b8 X1 @6 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 沙拉油 二大匙
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餡料 : 紅豆沙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: K3 ^' q: G! P7 z
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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2 m, J: W' c, q9 ^ 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T# q3 T) l0 Y- g$ [( V2 x6 r
8 ~0 X( h d/ H% ~☆夜玥論壇ק 紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G1 L! f; D* s! F
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# i! X; f6 M; W0 M. D☆夜玥論壇ק麻糬 〔三〕
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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豬油-135公克，黑芝麻少許
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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" d8 A5 v# v5 z8 i* o6 S0 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& N9 `" y0 ?, `9 h7 e/ W# V5 \' I
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3 h. [6 q7 c$ ~9 U# I2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廚房小秘訣: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |( Y: ^& v% y2 l2 j+ U* h
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I4 o4 }5 ^4 a1 n0 J
* {8 R3 w7 @* g w6 a) _& ^) F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 a+ K, n2 |- r6 g$ A' x l s
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8 Q, W) H0 r8 v☆夜玥論壇ק 使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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ds-hk.net4 @0 R e) z( D$ c% T2 y
) B+ E: N" f/ V$ \4 u8 A傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
