[世界知味] 日式照燒醬

Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m$ f9 H+ `% A* C- O

% x/ q8 S8 t* Ads-hk.net# G% z7 V5 E/ M  I0 Z8 ^. I3 h: x/ M4 J( J
　7 n( M( i9 B% |+ T2 x/ G
ds-hk.net9 E" O6 p6 l) v+ y( i" v
材  料
1 h5 n2 P8 @9 n9 }, V2 a☆夜玥論壇ק 份  量
0 U; n9 e1 j' Q; i# Q+ w: T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C* o5 I0 J$ k# F, z1 i$ C5 {: G% s
薑(細碎) 1/3 杯
$ T2 k  e- O5 U7 X7 b蒜(細碎) 1/3 杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T  T: X3 _  Z
酒 (dry vermouth) 1 杯
0 J2 d7 D% a2 m1 H: ^+ W/ |9 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 5 杯
6 F1 Q; w1 L: N* f' _/ F8 d& a☆夜玥論壇ק
4 P% z1 q  x  s' A; H" Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蜂蜜 1 杯
0 R( \0 A$ c# p# `' ]% obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 k3 I. i3 o8 M+ a6 r* k☆夜玥論壇ק蠔油 1+3/4 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% F1 E/ I! Y1 @/ E

  w* T6 S- h) [4 u酒 (dry vermouth) 1/2杯 6 z1 d% S1 O. f; a4 u6 C
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }/ t5 t4 L& U1 i) F
1.                              
+ ^( T. |: J& Q# C5 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 v; I7 q6 O9 e3 Z* b- O' t操作過程: * L1 ]# c( W6 V/ N
☆夜玥論壇ק  C- Q* X* h  i1 \# K( s
薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。
, W  Q$ @* s1 @☆夜玥論壇ק
: f0 K+ ?# `/ e/ e  M5 {, y( F- n& S/ Pds-hk.net將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。☆夜玥論壇ק. c% T( V2 S, o0 s4 }8 U

/ [- e& p+ L& d4 @9 _2 E0 _4 G; A% r用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。
2 j1 I4 v: ^! S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c+ Z$ o7 D( N; J2 w
離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
# o+ `) I4 i, V8 z3 Eds-hk.net
/ q$ ?! b% z/ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
! h  z& u/ N/ G6 _8 ids-hk.net  A/ Y, q( p7 d* ?6 S
酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，ds-hk.net! M- t4 a. K, g

% x# `$ l7 w' [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕☆夜玥論壇ק/ W- L4 m! X$ u: W* V3 k* k2 q

7 D  \4 f( G7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
  s. V) @6 N: J+ S8 Q% |& eds-hk.netds-hk.net" E+ G4 }2 m/ b# {' c& U% f
這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
: ^* D9 }3 f$ r( V9 e7 G6 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U4 w) F9 g/ Z
資料來源:Teriyaki Marinade Ids-hk.net& L* A0 m0 d+ r# d0 K- f) z
ds-hk.net' x2 ~+ {5 H, ^) u7 L3 g
RE:  雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。
' Q9 D( k# A7 V; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* N" w9 g0 H; G6 `, K        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕

醃泡小技巧 :
/ ^& J+ E8 s: t1 b4 R6 v6 Vds-hk.net
. i- _6 T. m! E0 }3 z1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S! O7 U1 F. ^) f" |( o
不要在室溫下進行醃泡牛肉，一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡，以避免生菌的產生。
' E2 x2 i, a' n2 G8 l' j) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 h- l8 o3 x2 K$ L+ ?) X# r/ b☆夜玥論壇ק2.
" S# `9 ]3 ~) b  D. h. w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 較嫩的牛肉部位大約醃泡15分鐘即可，過長的時間會破壞牛肉的美味，而較硬的部位則可能需要到6小時以上方能入味，但如果醃泡超過24小時以上，牛肉肉質將會變得過於鬆軟，因此不建議如此。ds-hk.net1 G" B! f2 ?, d' L8 m6 W, A
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n0 v, ?& B0 a3 c2 P
3.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B" n$ m. y# [! @% V/ A) E0 g
如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
% M# M" M4 C$ X& E# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ds-hk.net1 r6 W" V5 p( k. X1 W* l# d