香菜豬肉餃
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E" r p- ^; n, M1 h: ]4 A, \* b! \絞肉加入素蠔油、甜麵醬、糖、鹽、香油、薑末、白胡椒粉拌勻。6 L' A+ P; v$ j. d: N9 n' [
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慢慢加入加入水，順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出，而產生黏性(完全不再出水)，拌到黏稠狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p6 K* e! O. X, Z. {6 u
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加入蔥花拌勻。
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0 l3 q8 N4 {$ j6 D, J6 {: Fds-hk.net最後再加入香菜和擠乾水的白菜拌勻。: u8 R1 a6 K- A6 P& a/ n- e9 W
, H) z7 C' o: o: F7 \+ [放入冰箱泠凍十五分鐘，讓肉餡呈半凝固狀，利於包入麵皮內。ds-hk.net8 _; K5 h4 v8 ~) F: ?" L
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