義式原味奶酪〔已檢〕
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& E) T% m2 @' t) K( Cds-hk.net食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _+ T. X- T1 o/ `8 I
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7 }$ {$ D) W, S+ m4 ~/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。
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# i) s: C6 t: T# T& q☆夜玥論壇ק2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。
4 y) b5 W# P/ M' ^/ ^% ` r: zds-hk.net
0 R m6 A0 b3 A% Uds-hk.net3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。☆夜玥論壇ק& U4 v( X. G; r1 `7 ?
- W, D& }& d2 C% X% t# j3 d4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。: k: t5 \- j: ~3 v- c6 [
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。
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% X' Z$ ^8 x' w6 p; |! U5 N6.最後再加進奶酒拌勻，便可倒入容器中，並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。☆夜玥論壇ק3 V2 d; x9 m: R
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
