水晶鮑魚卷

【材　料】ds-hk.net, S2 U, S0 o9 F
冬瓜1公斤
. t# m# t' z/ C/ a7 f5 Sds-hk.net蝦仁3尾& c4 r; p4 G3 {2 L6 K& ~5 S
鮑魚罐頭1罐☆夜玥論壇ק' I& L1 G8 |( S5 e) g4 u# A
香菇2朵☆夜玥論壇ק; n; P/ T! s) A
紅蘿蔔1小塊☆夜玥論壇ק) A! ?3 C, J/ F5 H7 M: M
火腿1小條
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太白粉水1小茶匙
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鹽適量& `/ b+ O9 b; J! x* G

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2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。
) W6 ]* d- C$ t2 N9 ]2 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
. x) x  [  B' `" wds-hk.net4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, y, l1 C, `5 Y) d2 d
5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。