[甜品] 法式布丁〔已檢〕

(3人份)
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t% s2 Z1 O; R: f$ d
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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- k* T2 x8 Q) d1 ^8 J3 j: |1 \

1 s/ |2 }+ L5 L: p' ~6 |; b☆夜玥論壇ק3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。☆夜玥論壇ק7 r. ~' {  Q6 ]8 q& X2 V7 |0 F' E
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
' Y4 Z+ i& g8 v  F度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t: C8 ]; U1 f/ E. U* e& h7 L
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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其它建議事項:
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鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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$ E. |+ P' Y7 U3 q7 Z5 ~! K9 ~ds-hk.net若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。
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5 Z4 |& |- s# x也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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+ g, _7 b' a% S, L2 L. eds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了