黑胡椒鯖魚〔已檢〕
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6 K' h x# _: @2 U$ `% p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:鯖魚1尾、地瓜粉適量
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) R6 I ]1 U/ L& M8 @4 b醃料:米酒少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許☆夜玥論壇ק0 p) ~" O/ `# m0 K+ `/ N
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ X% }$ B9 R# q, s$ `
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1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。
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2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。
( d, `* l; f% I( }( u(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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2 W! c7 ]5 B, n" L% X% u☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]
