焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanta 您是第953個瀏覽者
材料 (8吋焗盤一個)： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 y1 f% i8 k6 M: t1 s
1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T( J" g2 {8 l) K1 z
2. 蘋果 1個
, ?2 f$ Q7 P2 F3 \" n; ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml ☆夜玥論壇ק) D r; v3 _; }* T
' q3 {6 e, E$ _: V1 q# Qds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק6 t) B3 c( d7 \, u. }! P ^( ^
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。6 W a+ a" `; g# l9 b; r! A4 E% ^
7 E5 x# c5 @7 l2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
, o4 {: y2 U, Ids-hk.net
9 G c) x/ F$ A' _3 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。
- ?6 ^5 ]( n( V+ v9 Y+ x bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s/ a+ L6 P; i7 ?, A- n
4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。
9 k- A6 q& D9 `/ R8 Pds-hk.net☆夜玥論壇ק# Z. l7 p$ D' T! q! H" b
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
